Por Rodrigo Rodrigues
O Centro-Oeste brasileiro vem se consolidando, ano após ano, como o motor da produção agrícola nacional. Responsável por mais de 45% da produção de grãos do país, a região — formada pelos estados de Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Goiás e o Distrito Federal — é considerada o celeiro do Brasil e ganha protagonismo crescente no mercado global de alimentos.
Segundo dados da Conab (Companhia Nacional de Abastecimento), a safra de grãos 2024/2025 deve ultrapassar 320 milhões de toneladas em todo o país, e só o Centro-Oeste será responsável por cerca de 140 milhões. Mato Grosso lidera o ranking nacional, com destaque para a produção de soja, milho e algodão.
Soja, milho e muito mais
A soja ainda é a estrela da produção regional, com mais de 45 milhões de toneladas previstas apenas em Mato Grosso, que se mantém como o maior produtor nacional. Mas o milho de segunda safra (safrinha) também cresce, impulsionado pela demanda do setor de etanol de milho e da indústria de ração animal.
O algodão, por sua vez, coloca o Brasil entre os maiores exportadores mundiais — e a maior parte dessa produção vem justamente do Centro-Oeste. Em Mato Grosso, os campos de algodão já superam 1,2 milhão de hectares, com produtividade média de 1.700 kg por hectare.
Tecnologia e produtividade
O diferencial da região vai além do volume. O uso intensivo de tecnologia no campo — com plantio direto, agricultura de precisão e melhoramento genético — garante produtividade acima da média mundial. “Hoje, o produtor do Centro-Oeste colhe duas ou até três safras por ano, algo impensável há três décadas”, afirma o engenheiro agrônomo Carlos Henrique Souza, pesquisador da Embrapa Cerrados.
Além disso, o investimento em infraestrutura, como ferrovias (Ferrogrão, Norte-Sul), armazéns e rotas de escoamento para portos do Arco Norte, tem diminuído custos logísticos e ampliado a competitividade.
Desafios no horizonte
Apesar do sucesso, o setor enfrenta desafios. A pressão por regularização ambiental, a necessidade de ampliar o uso sustentável da terra e os riscos climáticos — como estiagens e eventos extremos — exigem uma nova agenda agrícola.
“A produção precisa crescer com responsabilidade, respeitando o Código Florestal e apostando em soluções sustentáveis”, alerta a pesquisadora Luciana Monteiro, da Universidade Federal de Goiás.
Protagonismo global
Com terras férteis, clima favorável e mão de obra qualificada, o Centro-Oeste se projeta como peça-chave na segurança alimentar do planeta. A guerra na Ucrânia e as tensões no comércio global apenas reforçam o papel estratégico da região para suprir mercados internacionais.
Segundo o Ministério da Agricultura, o Brasil já exporta para mais de 180 países — e boa parte dessas exportações tem origem no Cerrado brasileiro.
“O Centro-Oeste é, sem dúvida, um dos maiores ativos estratégicos do Brasil no século XXI”, conclui o economista João Carlos Costa, do Instituto de Estudos Agrícolas e Amb.
